La mia passione per la lettura comprende una serie di libri che interessano la crescita individuale, la Natura, la Medicina Naturale, l'Alimentazione, i Miti e le Leggende.
Li condivido con voi!
The China Study di T. Colin Campbell e Thomas M. Campbell II
Questo libro va letto con imparzialità e pazienza. Ci si ritrova con molti dati scientifici da comprendere e indicazioni alimentari molto interessanti.Ma non è un trattato sulla dieta vegana! Viene però chiarito che un maggiore apporto di cibi vegetali, riduzione totale delle proteine animali di qualsiasi tipo e assenza di integratori di singole sostanze nutritive, portano alla salute, la mantengono e rende vitale ogni singola cellula del nostro organismo."Il trionfo della salute non risiede nelle singole sostanze nutritive, ma nei cibi naturali che contengono quelle sostanza: i cibi di origine vegetale [...] perchè lavorano di concerto nel nostro organismo." cit. T. Colin Campbell e Thomas M. Campbell II
E' entrato tra i miei libri preferiti: quelli da consultare, ri-leggere, consigliare e divulgare!
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